La Jarra del Buen Beber

¿QUÉ ES LA JARRA DEL BUEN BEBER? 

El plato del Bien Comer no incluye las bebidas. Es por ello que en México contamos con la “Jarra del Buen Beber.” Ésta es una representación gráfica que señala las bebidas Cuenta con 6 niveles, en los que se ubican diferentes bebidas y se sugieren las cantidades que debe tomar un adulto cada día.

La recomendación de las bebidas se basa en los beneficios que le proporcionan al cuerpo, por lo que la cantidad sugerida se encuentra en el lado derecho del gráfico en forma de vasos o tazas.

 

NIVELES DE LA JARRA DEL  BUEN BEBER

Nivel 1:  agua potable.

Nivel 2:  Leche semidescremada, leche descremada y bebidas de soya sin azúcar adicionada.

Nivel 3: Café y té sin azúcar.

Nivel 4: Bebidas no calóricas con edulcorantes artificiales.

Nivel 5 : Bebidas con alto valor calórico y beneficios en salud limitados.

Nivel 6: Bebidas con azúcares y bajo contenido de nutrimentos.

Agua Potable: es la bebida más saludable y la preferida para satisfacer las necesidades diarias de líquidos. De acuerdo a lo anterior, se debe consumir un mínimo de ocho vasos al día.

Leche semidescremada, leche descremada y bebidas de soya sin azúcar adicionada: aportan calcio, vitamina D y proteína de alta calidad. Se recomienda consumir máximo dos vasos al día de éstas bebidas. Igualmente deben suplir la leche entera ya que ésta última tiene mayor aporte de grasa que la leche descremada.

Café y té sin azúcar: El té provee micronutrimentos como el fluoruro, algunos aminoácidos y vitaminas . El té y el café negro sin azúcar se pueden tomar hasta 4 tazas (250ml por taza).

Bebidas no calóricas con edulcorantes artificiales: se refiere a refrescos de dieta, agua con vitaminas, bebidas energétizantes y otras bebidas “dietéticas” . Se recomienda de 0 a 500ml por día (de cero a dos vasos).

Bebidas con alto valor calórico y beneficios en salud limitados: se refiere a jugos de fruta, leche entera, bebidas alcohólicas y bebidas deportivas. Éstas se recomienda de 0 a medio vaso (125ml) al día ya que aportan gran cantidad de energía.

Refrescos y agua de sabor:  se refiere a refrescos y otras bebidas con azúcar adicionada como jugos, aguas frescas.  No se recomienda su consumo ya que proveen excesivas calorías y su consumo se ha asociado con caries dental, sobrepeso y obesidad